某天茶店來(lái)了一位“大師”，白衫布鞋，手上的佛珠比雞蛋還大。坐定開(kāi)口：“小伙子，喝喝你這里最好的茶，樹(shù)齡沒(méi)有1000年的我不喝！”
差點(diǎn)被口水噎到的我本來(lái)想對(duì)他說(shuō)出門右轉(zhuǎn)的。不過(guò)我突然想起一樣?xùn)|西，于是默默的從桌子底下掏出來(lái)說(shuō)：大哥，上千年的古樹(shù)茶沒(méi)有，不過(guò)上萬(wàn)年的有！
這是出土于普洱景谷縣的茶樹(shù)始祖寬葉木蘭(新種)化石，距今約3540萬(wàn)年。
大師被嚇了一跳，連聲說(shuō)，哎喲茶氣太足，茶氣太足，我快受不了。于是連滾帶爬的跑了。當(dāng)然這只是一個(gè)笑話。
“樹(shù)齡，對(duì)商家是絕佳賣點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)又是無(wú)法抵抗的誘惑。樹(shù)齡的誘惑，帶動(dòng)了茶區(qū)經(jīng)濟(jì)，從賣茶到旅游，讓茶農(nóng)賺得盆滿缽滿，讓本來(lái)就故事遍地的普洱江湖再多了幾份奇異色彩?！薄?1普洱呂劍鋒
（淘寶上玲瑯滿目的千年古樹(shù)茶）
問(wèn)題：樹(shù)齡越長(zhǎng)，茶品質(zhì)一定好嗎？
我看不一定，樹(shù)齡的測(cè)量至今都是個(gè)世界級(jí)的難題，商家動(dòng)輒“千年古茶樹(shù)”的宣傳，讓很多茶友云里霧里，遍地千年古茶樹(shù)，都不好意思說(shuō)自己的800年。茶鮮森一向是反對(duì)“唯樹(shù)齡論”的人，原因如下
一，樹(shù)齡判斷很難。
二，茶樹(shù)是植物，生長(zhǎng)地的生態(tài)環(huán)境，包括溫度，海拔，水，土壤，以及生物鏈的完整豐富，都會(huì)直接影響到茶的品質(zhì)。
三，很多實(shí)際案例可以證明，某些生態(tài)環(huán)境很好的山頭的小樹(shù)茶品質(zhì)好，不僅與當(dāng)?shù)氐墓艠?shù)茶比起來(lái)卻區(qū)別不大，甚至比一些生態(tài)環(huán)境不太好的地方古樹(shù)茶還好喝。（這里說(shuō)的不是絕對(duì)）
舉例一：
都說(shuō)布朗山出好茶，老班章，老曼峨等知名山頭都屬于布朗山系，布朗山脈連綿不絕，與緬甸接壤，生態(tài)環(huán)境是非常棒的。所以說(shuō)當(dāng)?shù)氐男?shù)茶當(dāng)然也很棒，整個(gè)布朗山小樹(shù)茶的種植面積上萬(wàn)畝，單老班章一個(gè)寨子小樹(shù)的種植面積就不下5000畝，可是你喝過(guò)老班章或者老曼峨的小樹(shù)茶產(chǎn)品嗎？剩下的自己腦補(bǔ)...哈哈哈哈
舉例二：
布朗山章家三隊(duì)的小樹(shù)茶，被稱為小班章，近些年追捧的人很多，山頭價(jià)格也要幾百元。布朗山上類似的優(yōu)秀小樹(shù)茶很多，讓我們一起看看布朗山的生態(tài)環(huán)境。
布朗山優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境：
這是布朗山的納達(dá)勐水庫(kù)，現(xiàn)在已經(jīng)成為自然保護(hù)區(qū)，不僅滋養(yǎng)著布朗山鄉(xiāng)數(shù)十個(gè)擁有古茶地的村寨，也是整個(gè)勐?？h的水源地。
布朗山大面積的植被覆蓋：
這是春茶季上午10點(diǎn)的布朗山老班章村上空，云霧環(huán)繞，相對(duì)濕度超過(guò)70%
都說(shuō)高山云霧出好茶，而布朗山受整個(gè)橫斷山脈的影響，有綿延不斷的山體和完整的植被覆蓋。這樣的地形和生態(tài)環(huán)境一方面保證了好茶生長(zhǎng)所需的大量水分，另一方面，云霧為好茶的生長(zhǎng)過(guò)濾出了大量的漫射光，使芽葉生長(zhǎng)旺盛，持嫩度高（就算是小樹(shù)茶泡開(kāi)后的葉底摸上去也可以有絲綢的柔順質(zhì)感喲，不像大師們說(shuō)的古樹(shù)葉底像絲綢，小樹(shù)葉底摸起來(lái)像麻布，頂多也就是塊棉被……關(guān)于持嫩度的更多討論，有意者可以加茶鮮森懶小姐v信lanxiaojie01），并且抑制了茶葉中苦澀（茶多酚）的呈味物質(zhì)的生成，使得葉綠素氨基酸和水分含量增加，口感更加鮮爽。
說(shuō)說(shuō)老茶人的聲音：
近些年在普洱產(chǎn)區(qū)接觸了很多老茶人，一些幾十年前就在國(guó)營(yíng)茶廠工作，或者8，90年代就科班畢業(yè)，開(kāi)始從事茶葉研究，不可否認(rèn)他們對(duì)茶葉的理解，對(duì)加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)的熟練，甚至對(duì)云南茶產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)，但許多老茶人雖然衣食無(wú)憂但并沒(méi)有現(xiàn)代意義的物質(zhì)上的成功（比如賺很多錢，擁有豪車豪宅），究其原因，很重要一點(diǎn)是他們不愿意隨著市場(chǎng)的風(fēng)氣走，去追逐天價(jià)的飲品，從之前的港臺(tái)偽大師炒老茶沒(méi)有，到近年的，名山古寨，古樹(shù)純料也沒(méi)有。也許在他們心里，做出一杯能給大眾消費(fèi)得起，并且能夠放心喝下的茶，就是他們最大的心愿。
